آشپزی همراه با کودکان
نکاتی که به کمک آن، میتوانید از آشپزی در کنار کودکان لذت ببرید.
7- غذای هنری خلق کنید.
با کمی خلاقیت در زمان صرف وعدهها، غذای سالم را برای کودکان جالب و سرگرم کننده کنید. غذا را به شکل یک عکس یا طرح ساده در آورید یا لبه بشقاب را تزئین کنید. این کار، برای بچهها هیجان‌انگیز و فریبنده است. طرح حیوانات و چهرهها همیشه محبوب هستند. بروکلی و کلم سفید می‌توانند برای شکل درخت عالی باشند! همچنین، میتوانید اجازه دهید تا کودکان فلفلها و خیارها را با قالبهای شیرینی، به شکلهای جذاب مثل قلب، ستاره و الماس ببرند.
6- کودکان را درگیر کنید.
برخی تحقیقات نشاندهنده این امر هستند که وقتی کودکان خود در تهیه غذا شرکت می‌کنند، تمایل دارند تا غذاهای سالم بیشتری در بشقابشان داشته باشند. وظایفی را متناسب با توانایی کودکانتان برای آنها پیدا کنید. شستن، رنده کردن یا له کردن، فعالیتهای جالبی برای کودکان هستند.
5- برنامه غذایی را به کمک هم تهیه کنید.
در وعده‌های غذایی، آب را به عنوان نوشیدنی انتخاب کنید. آبمیوه و نوشیدنی‌های شیرین را گهگاه استفاده کنید. با اینکه آبمیوه دارای مواد مغذی ارزشمندی است و به شما انرژی زیادی برای فعالیت و رشد بدنی می‌دهد، کودکان در زمان تشنگی، باید آب را به نوشیدنی‌های شیرینشده ترجیح دهند.
4- یک تیم آشپزی تشکیل دهید.
آشپزخانه مکانی مناسبی برای گذراندن زمان با کودکانتان است و به هیچ وسیله تجملی یا شخصی گرانقیمتی نیاز ندارد. پخت شیرینی همراه با کودکان، یک بعدازظهر معمولی را به بعدازظهری فوقالعاده تبدیل می‌کند. ساعتهایی که با هم صرف تهیه خوراکی‌های لذیذ میکنید، در زندگتان خاطرهساز هستند.
3- کسب مهارت‌های زندگی
غذا پختن همراه با بچهها، موقعیتی عالی برای آموزش مهارت‌های مهم زندگی است. میتوانید در زمان اندازهگیری مواد پیتزا و برای بریدن آن به شکلهای مثلثی، درباره ریاضی و مفاهیم کسر صحبت کنید. رعایت بهداشت از طریق شستن دستها، آماده کردن فضای کار و تهیه غذای سالم به کمک آمادهسازی و جمعآوری بهداشتی مواد غذایی، برای کودکانتان آموزنده است.
2- تشویق تخیلات کودکان
کودکان را تشویق کنید تا در آشپزخانه از تخیل خود استفاده کنند. زمانی که در حال تزئین غذا هستید، به آنها آزادی عمل دهید. کودکان را با ساختن رنگین‌کمان به وسیله میوه و سالاد و یا صورت حیوانات به کمک سبزیجات، به چالش بکشید. میتوانید به کودکانتان اجازه دهید تا همراه با دوستانشان آشپزی کنند و بین آنها مسابقه برگزار کنید که چه کسی بهترین تزئین را انجام می‌دهد. اما به یاد داشته باشید که همه برنده هستند. با این روش، همه از خوردن یک پیتزای خوشمزه لذت می‌برند!
1- نگران بهمریختگی نباشید.
نگران بهمریختگی که کودکان هنگام گذراندن اوقات خوش در آشپزخانه ایجاد می‌کنند، نباشید. اجازه بدهید خلاق باشند. آنها می‌توانند بعد از اتمام کار، در تمیز کردن مشارکت داشته باشند.
