پروژه ها

 

 

• مستند تلویزیونی " ایران را مزه کنیم " :

    

درباره برنامه :

 

" ایران را مزه کنیم" سفرنامه ای به وسعت " همه مزه های سرزمین من " است که نام برنامه ای مستند – داستانی با موضوع گردشگری غذایی و مکتب آشپزی کشور ایران که بخشی از پروژه ملی " چهره ایران " می باشد. 

این سفرنامه غذایی با گذر از هر استان با غذاها، آداب و رسوم غذا خوردن اقوام مختلف ایران آشنا می شود و در این سفر به نوع زندگی، فرهنگ غذایی، گذر تاریخی، غذاهای فراموش شده و مزه شناسی سفره ایرانی خواهیم پرداخت. این برنامه پیوندی ناگسستنی با موضوع سفر دارد چرا که در این برنامه آشپزی را دستمایه سفر و سفر را دستمایه آشپزی قرار می دهیم تا بتوانیم کتاب مصور میراث غذایی ایران باشد و صنعت گردشگری غذایی ایران را احیا کند. 

 

وجه تمایز این برنامه : 

 

١- معرفی جاذبه های گردشگری غذایی ایران برای اولین بار.

٢- معرفی میراث غذایی ایرانیان از باستان تا کنون که به صورت فیلم تولید شده و تبدیل به آرشیو ملی می‌شود.

٣- اولین کتاب مصور و اطلس تصویری غذای ایرانی

٤- معرفی استانداردهای سفر جاده ای و گردشگری با وسایل نقلیه مناسب.

٥- سرویس و نگهداری وسیله نقلیه برای سفر جاده ای در خلال برنامه.

٦- اصول سفر، کمپ و برنامه ریزی تور گردی.

٧-تشکیل کلوب گردشگری غذایی " ماجراجویان غذای ایرانی " و برگزاری تورهای سراسری " سفره ایرانی ".

٨– تنها مجموعه‌ای است که به صورت استانی، غذا و نوشیدنی را معرفی می‌کند؛ این کار اگرچه مشقات فراوانی دارد، اما خروجی بسیار بهتر و قابل‌ توجه‌تری را به مخاطب عرضه می‌کند.

٩-انجام تحقیقات دقیق قبل از تصویربرداری، مکان یابی و ... که در انتها تصاویر بی بدیل از زیباییهای این مرز پرگهر را به دیدگان مخاطب می نشاند.

١٠-ما به صورت Over landing سفر می‌کنیم یعنی با وسایل نقلیه مناسب به مناطق مختلف می‌رویم؛ به عبارت بهتر مقوله سفر را با نمایش جاذبه‌های طبیعی نیز تلفیق کردیم.

١١- در هر سری برنامه سعی می‌کنیم در کنار معرفی جاذبه‌های هر استان روند سفر کردن به آن منطقه نیز معرفی شود.

١٢- معرفی جاذبه‌های طبیعی، قابلیت های گردشگری غذایی، با آموزش و فرهنگسازی در این حوزه.

 

" برای اطلاع از نحوه مشارکت در این برنامه با ما تماس بگیرید "

 

• جشنواره " غذا و سفره های رنگی " :

آشپزی برای ما ایرانی ها یعنی زندگی، یعنی سفره ای که خانواده را دور هم جمع می کند و بوی خوش زندگی می دهد؛ حالا در جشنواره غذا و سفره های رنگی که به همت سازمان بازنشستگی شهرداری تهران برگزار شده است این سفره ها عطر و بوی برکت گرفته اند. شرکت کننده های این جشنواره که بین 50 تا 93 سال هستند و غذاهای ایرانی و ملل، پیش غذاها، دسرها و نوشیدنی ها و سالاد های خوشمزه ی دست ساز خودشان، رنگ و بو و جان تازه ای به سالن برگزاری مسابقه داده اند.

این جشنواره در طول دوره ریاست جوان خوش ذوق مهندس مهدی منتظرالمهدی بر کرسی سازمان بازنشستگی شهر تهران و دوره ریاست دکتر محمد باقر قالیباف شهردار وقت تهران و با بالاترین مشارکت سازمانی توسط بهادر بوربوری طراحی و با همت روابط عمومی مجموعه شهرداری تهران اجرا شد.

" جهت برگزاری جشنواره ها و رویدادهای غذایی برای سازمان مطبوع خود با ما تماس بگیرید"

 

• پارک گوزن ها :

این طرح در زمینی به وسعت بیش از 200 هکتار در جنگلهای شمال کشور و در استان سرسبز مازندران طراحی شده است تا به عنوان اولین زیستگاه تخصصی و پرورشگاه طبیعی گوزن و احیاء گونه های اصیل آن در کشور عزیزمان ایران به حیات خود ادامه دهد. این مجموعه شامل تمامی بخش های تولد، تولید، نگهداری و پرورش کامل گوزن ایرانی است. هدف نهایی طرح ایجاد بستری مناسب برای تولید گوزن گوشتی و ایجاد مراکز تخصصی عرضه گوشت گوزن برای مصارف خانگی و صنعتی می باشد. همچنین مرکز فرآوردهای گوشتی و  پوستی جهت صادرات اینگونه محصولات به کشورها مختلف جهان جهت ارزآوری و اشتغال زایی در کشور از جمله فعالیت های صورت گرفته در این طرح است.

 

• پارک ماجراجویی کاسپین :

اولین پارک تخصصی که همزمان با پارک گوزن ها شامل تمامی فعالیت های تخصصی طبیعت گردی و زندگی در شرایط کمپ در طبیعت طراحی و اجرا شده است. این طرح شامل محل اقامت و استراحتگاه های در کلبه های زیبا در دل طبیعت بکر جنگلها و کوهستانهای زیبای منطقه شمال کشور در استانهای گلستان، مازندران و گیلان می باشد. نکته حائز اهمیت در طراحی این مجموعه ها این است که تمامی محلهای اقامتی این طرح با قابلیت حرکت طراحی و ساخته می شوند تا کمترین میزان آسیب را به مناطق طبیعی کشور داشته باشد. این مجموعه ها شامل پنلهای خورشیدی، تهیه آب با استفاده از دستگاه رطوبت گیر و ... از آن جمله اند.

 

• کاسپین مارینا :

مجموعه ای شامل بخش های مختلف دریانوردی از جمله اسکله تفریحی برای قایق های شخصی و کروز و ورزشهای آبی و پارک ساحلی که با وجود سواحل بکر در دریای خزر ابتدا برای این بخش از کشور طراحی شد، اما به مرور زمان ایجاد این طرح برای سواحل خلیج فارس هم احساس گردید. پارک ساحلی کاملترین مجموعه ورزشهای آبی و ساحلی طراحی شده در کشور می باشد. همچنین این طرح با ایجاد اسکله های تفریحی و تجاری متعدد برآن است با همکاری کشورهای حوزه دریای کاسپین یک برنامه  و سفر دریایی بین کشورهای همسایه را اجرا کند تا در راستای ارزآوری و توسعه زیرساخت های گردشگری دریایی و ساحلی با کشورهای همسایه داین دریاچه زیبا گام بردارد، همچنین ایجاد خطوط حمل و نقل دریایی بوسیله تاکسی های آبی بین شهرهای ساحلی شمالی کشور از این جمله است. یکی دیگر از بخش های جذاب این طرح تولید برق از جزر و مد و حرکت امواج دریاست که شامل سیکل کامل و چرخشی تولید برق و همزمان تولید آب آشامیدنی از این تکنولوژی نوین مورد استفاده در کشورهای پیشرفته دارای این فنآوری است.

 

و بسیاری پروژه های دیگر شامل هایپر مزه، کافه نان، رستوران اصیل ایرانی و ... که می توانید جهت اطلاع از آنان با ما تماس بگیرید.